Qualité et hygiène : Joseph Diab recommande l'achat de pain à la boulangerie

En temps normal, les boulangers du Sénégal produisent 8 millions de kilo de pain par jour. Un nombre revu à la hausse en cette période de ramadan où les statistiques font état de 9 millions 500 de baguettes de pain par jour. Une information donnée par le président de la fédération nationale des boulangers du Sénégal. Joseph Diab qui plaide pour la qualité et l’hygiène du pain recommande aux sénégalais d'aller acheter leur pain à la boulangerie pour éviter que d'autres mains peu recommandables ne nuisent à l’hygiène. Il était présent au Ndogou de la nation pour apporter sa contribution.