Le mois béni de Ramadan tirant à sa fin, la communauté musulmane va célébrer ce mardi et mercredi la fête de Aïd El Fitr.
Pour une belle fête, les sénégalais ont l'habitude de préparer des repas à base de poulet de chair. Cette viande très prisée durant la fête, fait parfois l'objet de pénurie.
Pour constater l’approvisionnement du marché, Dakaractu est allé à la rencontre des vendeurs-détaillants aux marchés Grand-Yoff et Gueule-Tapée "Case Baa" des Parcelles Assainies.
Au marché Gueule Tapée des Parcelles Assainies, Matar Diop, entouré de ses poulets déplumés, nous rassure sur la disponibilité de la volaille. « J’espère beaucoup qu'il n'y aura pas de pénurie. Cette année il y aura suffisamment de poulets de chair, comparé à l’année dernière », affirme t-il. « Il n'y a pas eu de rupture de poulets durant tout le mois de Ramadan et ça ne va pas changer d’ici la fête », rassure-t-il.
À 50 mètres des poulets irrésistibles de Matar Diop, Ousseynou Diouf confirme ses dires. « Nous avons suffisamment de stocks ici à Gueule Tapée "Case Baa". Le marché est bien approvisionné depuis le mois de Ramadan et la disponibilité sera au rendez-vous jusqu’au jour de la fête », explique ce vendeur de poulets.
Son voisin,Vieux Diouf de son nom, nous rassure davantage sur l’approvisionnement et
les prix qui pour lui est à la portée des clients malgré la conjoncture. « Les clients seront bien servis, nos stocks de poulets sont là, malgré la faible affluence des clients », renseigne ce vendeur de volaille.
Les prix sont déterminés selon le poids...
Pour les prix, les commerçants sont pour le moment unanimes. Cependant le poids du poulet détermine le prix. Un poulet de 1 kg à 1kg, 300 est vendu à 3.000 fr, 1kg 500 à 1kg, 900 à 3.500 les 2 kg s’échangent à 4.000 fr.
Le constat est le même au marché de Grand Yoff. Le marché est au même titre que celui de Gueule Tapée "Case Baa ", il est suffisamment approvisionné pour la fête. Les prix sont partout les mêmes 3.000 fr, 3.500 et 4.000 fr.
Pour les prix, les commerçants sont pour le moment unanimes. Cependant le poids du poulet détermine le prix. Un poulet de 1 kg à 1kg, 300 est vendu à 3.000 fr, 1kg 500 à 1kg, 900 à 3.500 les 2 kg s’échangent à 4.000 fr.
Le constat est le même au marché de Grand Yoff. Le marché est au même titre que celui de Gueule Tapée "Case Baa ", il est suffisamment approvisionné pour la fête. Les prix sont partout les mêmes 3.000 fr, 3.500 et 4.000 fr.